20 juin 2009
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16:00
Mes signets en dentelle de Calais et de Bruges.
C'est de la dentelle mécanique car la vraie dentelle de Bruges faite à la main n'est pas vendue dans les boutiques car elle est très chère. Il faut des heures aux dentellières pour faire quelques centimètres.
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MARQUE-PAGE SIGNET
20 juin 2009
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15:38
Il y a quelques années, on voyait devant les boutiques de Bruges, des dentellières (comme cette poupée) qui faisait de la dentelle au fuseau
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3 juin 2009
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16:59
La date de Pâques se calcule d'après la Lune. Le mathématicien Gauss a établi une formule compliquée. Voici une suite de calculs qui vous la donnera.
1°) Divisez l'année par 19, appelez "a" le reste
2°) Divisez l'année par 4, appelez "b" le reste
3°) Divisez l'année par 7, appelez "c" le reste
4°) Calculez d = 19 x a + 24 (24 est un nombre valable pour les années de 1900 à 2100).
5°) Divisez d par 30, appelez "e" le reste
6°) Calculez f = 2 x b + 4 x c + 6 x e + 5 (5 est un nombre valable pour les mêmes années)
7°) Divisez f par 7, appelez "g" le reste
La date de Pâques est donnée par l'une des formules suivantes, celle à choisir est celle qui donne un résultat compris entre 1 et 31.
Si c'est la première formule qui convient, elle donne un jour de mars.
Si c'est la seconde, elle donne un jour d'avril.
1ère formule: J = e + g + 22
2ème formule J = e + g - 9
Exemple pour l'année 2009
1°) 2009 : 19 = 105 reste 14 donc a = 14
2°) 2009 : 4 = 502 reste 1 donc b = 1
3°) 2009 : 7 = 287 reste 0 donc c = 0
4°) d = 19 x 14 + 24 = 290 donc d = 290
5°) 290 : 30 = 9 reste 20 donc e = 20
6°) f = 2 x 1 + 4 x 0 + 6 x 20 + 5 = 127 donc f = 127
7°) 127 : 7 = 18 reste 1 donc g = 1
J = 20 + 1 + 22 = 43 ou J = 20 + 1 - 9 = 12
donc Pâques était le 12 avril 2009.
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CURIOSITES MATHEMATIQUES
3 juin 2009
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16:53
La date de la Pentecôte est 50 jours après celle de Pâques.
"Pent" est le préfixe grec qui signifie "cinq". On le retrouve par exemple dans "pentagone".
On a vu dans l'article précédent qu'en 2009, Pâques était le 12 avril.
Du 12 avril au 30 avril il y a 19 jours.
Donc il faut encore 50 - 19 = 31 jours.
Donc la Pentecôte était le 31 mai 2009.
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CURIOSITES MATHEMATIQUES
3 juin 2009
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16:47
Elle se calcule à partir de la date de Pâques.
Pâques se situe six semaines après le premier dimanche de Carême qui est le premier dimanche après le Mardi-Gras.
Donc le Mardi-Gras est 47 jours avant Pâques.
Exemple:
En 2009, Pâques étant le 12 avril, il y a 12 jours en avril, 31 jours en mars, ce qui fait 12 + 31 = 43. Il manque 4 jours.
Février n'étant pas d'une année bissextile, 28 - 4 = 24.
Mardi-Gras était le 24 février 2009.
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CURIOSITES MATHEMATIQUES
2 juin 2009
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16:48
Pour deux cailles:
Vider les cailles et bien nettoyer l'intérieur. Les farcir avec du hachis de porc (150g pour les deux).
Dans une cocotte, faire chauffer deux cuillères d'huile (d'olive ou autre) et deux cuillères de beurre, y dorer les cailles sur toutes leurs faces. les retirer et les réserver. Jeter le gras.
Hacher une échalote, couper deux carottes en rondelles et les faire dorer dans une cuillère d'huile d'olive préalablement chauffée pendant une dizaine de minutes à feu doux.
Y remettre les cailles.
Les arroser d'un verre de vin rouge (j'emploie du Madiran) et d'un demi-verre d'eau froide.
Ajouter du thym, du sel, du poivre, une demi-gousse d'ail.
Couvrir et faire cuire à feu doux pendant trente minutes. Les arroser et les retourner régulièrement.
Rajouter une boîte de petits pois avec son jus.
Laisser cuire encore une dizaine de minutes environ (jusqu'à ce que les cailles soient cuites).
Servir chaud avec des pommes de terre.
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RECETTES DE CUISINE
1 juin 2009
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Le 31 mai, je suis allée à Ostende pour voir la manifestation "Oostende voor Anker" qui fêtait ses dix ans.
Tous les ans à la même époque, se réunissent dans le port, plusieurs centaines de vieux gréements, péniches et bateaux anciens. Sur les quais: animations, expositions, brocante maritime,...C'est bien agréable.
Voici quelques photos.
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BATEAUX
BELGIQUE
30 mai 2009
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10:09
Voici une image devinette que j'ai retrouvée dans ma vieille boîte à images et que j'avais obtenue à l'école en échange de bons points.
Il faut trouver la chandelle de l'ami Pierrot.
Pour vous aider, voici l'image retournée dans tous les sens.
A vous de chercher. Bon amusement !
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IMAGES BUVARDS
29 mai 2009
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16:40
Louis Béchameil, marquis de Nointel, inventeur de la sauce, publia cette recette dans un de ses recueils édité sous le nom de "Monsieur Lebas".
Voici la recette:
"Pour la faire plus distinguée, mettez dans une casserole du beurre, oignons en tranches, carotte, bouquet de persil, champignons. Passez sur le feu.
Mouillez avec du lait bouillant, peu à peu, et en tournant toujours, sel, poivre blanc, muscade.
Tournez jusqu'à ce qu'il bouille.
Laissez cuire doucement trois quarts d'heure. Passez dans une passoire. Faites dans une casserole un roux blanc avec trois cuillerées de farine. Versez-y le bouillon de lait, faire bouillir trois minutes."
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RECETTES DE CUISINE
29 mai 2009
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16:24
Sous ce tableau représentant la visite de Charles X dans la cathédrale de Saint-Omer (Pas-de-Calais), il y a deux phrases.
La première est écrite en latin, la seconde est sa traduction en français.
Vous remarquerez sans doute que certaines lettres sont écrites en rouge et en plus grands.
Si vous les observez mieux, vous constatez que ce sont des chiffres romains.
Ajoutons ceux de la première phrase:
C+L+V+X+V+I+C+M+L+D+V+I = 100+50+5+10+5+1+100+1 000+50+500+5+1 = 1827
Ajoutons maintenant ceux de la deuxième phrase:
V+I+I+D+C+M+L+V+V+C+L+X = 5+1+1+500+100+1 000+50+5+5+100+50+10 = 1827
On trouve donc le même résultat dans les deux phrases.
En fait, il s'agit de la date de cette visite.
C'est ce qu'on appelle un chronogramme.
Il y en existent d'autres dans d'autres lieux.
Si vous en connaissez, je vous remercie de le signaler dans un commentaire.
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CURIOSITE HISTORIQUE
